Semaine de la morue

En lien avec le menu traditionnel des cidreries, la Semaine de la morue a gagné en importance gastronomique ces dernières années. Cette fête de la gastronomie est organisée par la ville et l’Association du commerce et de la restauration Berriak. Normalement, elle se tient les deux premières semaines d’octobre.

Il s’agit assurément d’une occasion unique de goûter à des créations culinaires qui n’existent pas le reste de l’année.

Le principal attrait de la semaine reste le Concours de Pintxos à la Morue organisé entre les bars participants de la commune. Chaque établissement prépare un pintxo que l’on ne déguste qu’à cette période. Si vous le souhaitez, vous aussi pouvez devenir membre du jury, en donnant votre vote au fur et à mesure de la dégustation.

La Semaine de la morue est un événement annuel qui, avec plus de 10 ans d’existence, est devenu un rendez-vous attendu par les habitants et habitantes d’Hernani et attire d’année en année un plus grand nombre de visiteurs.

La bonne ambiance est assurée car beaucoup de gens se retrouvent à l’occasion de ces journées, goûtant les différentes propositions que les bars préparent.

Enfin, le programme est complété, entre autres, par des activités d’animation de rue, des concours, des jeux pour les enfants et des visites guidées.