Une ville se découvre aussi par sa cuisine. Dans le cas d’Hernani, cette culture est directement liée à la tradition cidrière, tout comme aux produits locaux que cultivent les professionnels de l’agriculture et l’élevage.

Tout cela sans oublier la réputation dont jouissent ses grands artisans boulangers-pâtissiers.

Savourer Hernani, c’est rendre hommage au terroir, à cette cuisine qui se préparait aux fourneaux autrefois. Mais Hernani a également le goût des réunions avec les personnes qui comptent le plus à vos yeux. L’occasion de chanter autour d’une barrique de cidre ou de porter un toast avec une bière artisanale locale.

Bon appétit !