Després de cel·lebrar Santa Ageda, Hernani es dedica completament al Carnaval amb diferents actes relacionats amb aquesta festa pagana que, entre d’altres, destaca per ser el moment en què es va començar a ballar la famosa Azeri dantza (“dansa de la guineu”) , un dels balls bascos més representatius de la vila.

Al voltant d’aquesta festa se celebren els següents esdeveniments:

Calderers

Organitzada per la societat Elur Txori, la festa de Calderers és l’encarregada d’anunciar el començament dels carnavals. És per això que sempre se celebra el dissabte següent a la Candelera. Aquest dia, un grup de persones vestides amb vestits de calderers i zíngares recorren els carrers del centre d’Hernani, cantant cançons tradicionals i fent sonar les seves paelles amb martells.

Inude eta Artzainak

Organitzada per la Ikastola Urumea, la desfilada d’Inude eta Artzainak representa una escena real del passat, quan les mainaderes o nodrisses (inudeak) portaven a passejar les i els nadons dels seus senyors i senyores i s’ajuntaven amb els pastors (artzainak) que sortien alhora per coincidir i entaular relacions. Acompanyen a aquestes dues figures altres personatges de l’època, com ara les infermeres, el capellà, etc. Aquesta desfilada amb balls i cançons sempre se celebra el diumenge següent a la festa de Calderers..

Concert de Carnestoltes

Cada any, el diumenge anterior als carnavals, la Banda Municipal fa un concert especial a la porxada de l’Ajuntament per celebrar el començament imminent dels carnavals.

Festes de Carnestoltes

Al llarg del cap de setmana de Carnaval, els carrers s’engalanen per rebre els hernaniarres i els visitants que vulguin viure aquesta festa, durant la qual cadascú es disfressa del personatge a qui desitja rendir, d’alguna manera, homenatge. No falten les xarangues al carrer, les desfilades de disfresses i, per descomptat, el ball tradicional de l’Azeri dantza.